Eilen teimme kuivamarinoituja kanin etukoipia riisipedillä ja hyvää oli.
Tänään tekisimme kanin sisä- ja ulkofileistä nepalilaista ruokaa. Valmiita reseptejä intialaisiin ja nepalilaisiin ruokiin löytyy netistä hurumycket, mutta aina se menee loppujen lopuksi soveltamiseksi ja lopputulos ei ole aina alussa ihan selvillä. Hyvää tuli ja jälkiruuaksi ajateltu pannari saa odottaa keittoruokapäivää. Nytpä on hyvä köllötellä ja odotella aamua. Kiitolliset kanit jäivät iltahämärään nassuttamaan rehua puhtaissa häkeissään. Ne on niin onnellisia höppänöitä.
